Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

· Construído em aço inoxidável.
· Modelo com duas cubas independentes de 4 e 22 litros.
· Sensibilidade de 0,2ºC / Uniformidade de 0,1ºC.

A cozedura a vácuo a temperatura controlada tornou-se numa técnica indispensável para qualquer cozinha que pretenda estar actualizada. Mais do que uma moda, trata-se de uma técnica culinária que ganha adeptos tanto pelas suas vantagens relacionadas com a qualidade do produto, como pelas vantagens económicas e organizacionais que a sua utilização implica.
A Sammic oferece uma ampla gama de cozedores sous-vide quanto a capacidades e utilização, que ínclui um modelo portátil com agitador e cozedores a banho maria, fornecendo uma solução à medida das necessidades de cada utilizador.