Descrição Técnica:

Equipado com tecnologia “brushless”: motores potentes e eficientes.

Máxima eficiência: mantêm o torque em toda a gama de velocidades.

Exclusivo “force control system”: garantia de um resultado uniforme e de grande qualidade.

Desenho leve e compacto: pesam menos, ocupam menos espaço.

Estanqueidade melhorada por não necessitar de ventilação.

Geram menor ruído: melhoria ambiental no local de trabalho.

Função cortadora: um corte perfeito

Ajustes de grande precisão e desenho integral da cortadora e dos discos orientado para a obtenção de um corte perfeito.

Pode dotar-se de uma ampla gama de discos e grelhas da mais alta qualidade de corte. Combinando estes acessórios entre si, é possível obter mais de 70 tipos de cortes e ralações diferentes.

Exclusivo “Force Control System” para otimizar e padronizar o corte de cada produto: aviso sonoro quando o motor excede a força predefinida.

Função cutter: eficiência e rendimento

Possibilidade de programação por tempo e botão de impulsos.

Função reverse, ideal para misturar produtos em vez de cortar.

Caldeiro em aço inoxidável de 8 litros.

Tampa transparente com revolvedor “cut&mix” incorporado.

Em função do propósito, possibilidade de utilizar lâminas lisas ou perfuradas.

Programas incorporados parametrizáveis para obter a textura desejada em segundos e de forma padronizada: textura densa, textura fina, pulsos (função PrecisePulse).

Opção de personalização de programas para padronização de receitas.

Built to last

Fabrico em aço inoxidável e materiais alimentares da mais alta qualidade: bloco de motor em aço inoxidável e cabeçal de alumínio alimentar. Caldeiro em aço inoxidável com tampa transparente altamente resistente.

Máxima comodidade para o utilizador

Desenho ergonómico. Máxima comodidade para o utilizador.

Saída do produto lateral: requer menor profundidade na superfície de trabalho e direciona o produto evitando salpicos.

Painel de comandos avançado de utilização muito intuitiva que oferece toda a informação num só relance.

Manutenção, segurança, higiene

Pisador, tampa e caldeiro facilmente desmontáveis para troca ou limpeza.

Combinação de sistemas de segurança: cabeça, tampas, caldeiro, corte de corrente.

Aparelho certificado pela NSF Internacional (norma de higiene, limpeza e materiais aptos para contacto com alimentos).

100% testado.