Características Técnicas:
Estação de corte profissional, ideal para o corte em porções de carne, como assados e aves, para obter o máximo número de porções. Robusta e durável, garantida para servir carne cortada fresca aos clientes.
Inclui um banho-maria com capacidade para duas cubas GN 1/1 (não incluídas), que mantém a carne macia e suculenta.
A zona de corte em chapa de aço inoxidável microperfurada garante um corte profissional e recolhe os sucos produzidos durante o corte da carne.
O quadro perimetral do trinchante é todo em aço inoxidável, mantendo a mesma estética da restante gama Drop-in.
Possui um protetor frontal com vidro temperado, pés em aço inoxidável e duas lâmpadas de infravermelhos orientáveis para manter a temperatura.
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