Forno de convecção Compact 10 GN 1/1, 400V/11400kW

Características Técnicas:

Totalmente compatível com recipientes e acessórios 1/1 GN. Dois modelos disponíveis 6 GN-1/1 e 10 GN- 1/1

Um forno de tamanho reduzido, 53 cm de largura, que oferece o máximo desempenho e extraordinária eficiência energética.

O painel de controle digital é muito intuitivo e permite que você execute a maioria das operações diárias de forma rápida e confortável. Permite regular a temperatura, o tempo e a umidade. Inclui um botão para vaporização direta que permite regular a umidade de 0 a 100%.

O tempo de cozimento é controlado por meio de um temporizador que permite trabalhar em modo contínuo ou de 0 a 120 minutos.

Design inovador, combinando aço inoxidável e vidro, sem arestas salientes, moderno, com cabo ergonômico para um trabalho rápido e confortável. O vidro é articulado para facilitar a limpeza. E a iluminação da câmera é tipo led.

Vapor gerado por tecnologia de injeção para eficiência excepcional e sem perdas de energia.

A baixa energia conectada fornece economia durante a instalação e nos horários de pico.

Excelente robustez, fornos profissionais de qualidade.

Inversor de rotação.

Alarme de fim de ciclo.

Microfone da porta.

Termostato de segurança.

Controle de fogo manual.

Motor de dupla velocidade.