Recipiente Gastronorm de Talheres com Tampa 1/4, GN 1/4, (H)115/155 mm

Características Técnicas:

O sistema de recipientes Gastronorm Edenox está baseado nos modelos de medidas GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm). Com estas medidas como base, a gama Edenox dispõe das subdivisões necessárias para cumprir com os requisitos dos estabelecimentos gastronómicos modernos: GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9.

Este sistema está desenhado e fabricado de acordo com a norma europeia EN-631.

A aplicação desta norma ajuda a que, internacionalmente, os recipientes Gastronorm possam ser utilizados em qualquer tipo de aparelho que utilize estas dimensões (armários frigoríficos, fornos mistos, fornos de convecção, carros de transporte, self-service, etc.), podendo adaptar-se às necessidades de cada estabelecimento.

A rigidez das bordas, assim como a sua especial embutição, asseguram uma perfeita estabilidade em cada aplicação.

Os amplos raios das cubetas permitem uma maior facilidade de limpeza e máxima higiene.

O seu polido electrolítico (electropulido) possibilita uma máxima uniformidade no acabamento de todos os modelos.

Existe um modelo de tampa para cada necessidade (para cubetas lisas, com pegas, para concha e herméticas). O estudo do design da junta labial vulcanizada de silicone da tampa hermética assegura que o recipiente com comida feche de forma segura e higiénica, com uma faixa de temperaturas de -40 °C a +180 °C.

As pegas retrácteis facilitam a manipulação e o empilhamento de recipientes sem perda de espaço, garantindo a sua estabilidade.

Fabricados em aço inoxidável AISI-304 18/10.