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Tacho médio - sem tampa, 9,5L, ø280x(H)155mm

Tacho médio – sem tampa, 9,5L, ø280x(H)155mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 398x294x155mm Peso Líquido: 1,87kg. Diâmetro produto: 280mm

Sacos de vácuo lisos para utilização em cozinhados a 120ºC de 200x300 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo lisos para utilização em cozinhados a 120ºC de 200×300 (Embalagem de 100 unidades)

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Dados técnicos

- Largura: 200 mm

- Comprimento: 300 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Queima

- Unidades por embalagem: 100

Máquina de Lavar Loiça UX-50BC 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-50BC 400/50/3N DD

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Garantia Sani-Control· DESINFEÇÃO GARANTIDA em cumprimento da norma DIN 10534. · Função THERMAL LOCK: Garante a realização do enxaguamento à temperatura adequada para desinfetar a louça.Novas carcaças encastráveis· Design ergonómico com ângulos arredondados para evitar a acumulação de sujidade e facilitar a sua limpeza. · Volume de cuba compacto (poupança de água de 50% comparativamente à gama anterior). · Guias de cestos embutidasParede dupla (Ultra ISO)· Estrutura de parede dupla: isolamento termoacústico para atenuar o nível sonoro e melhorar a eficiência energéticaBraços de lavagem Hedroblade™· Tubeiras redesenhadas para obter uma maior eficácia na lavagem. · Design "monoblock" que proporciona durabilidade e resistência aos choques. · Poupança de 30% no consumo de água durante o enxaguamento comparativamente à gama anterior.Sistema de filtros de 3 etapas: superfície, cuba e aspiração· Conserva a água de lavagem em ótimas condições para manter a eficácia de lavagem constante. · Os filtros de superfície com design "ease-on" desmontam-se rapidamente, sem precisar de soltar os braços de lavagem.Porta "ease-grip": novo design com pega integrada na porta· A integração dos componentes proporciona maior resistência e robustez. · Design livre de arestas e zonas de difícil acesso: evita os depósitos de sujidade e favorece a limpeza. · A sua pega ergonómica proporciona uma aderência perfeita, inclusive com as mãos húmidas. · Porta de parede dupla, microinterruptor de segurança e junta de grande qualidade · 38 cm de capacidade de carga: alta versatilidade para lavar uma grande variedade de artigos, tais como pratos, bandejas Euronorm, recipientes GN 1/1 e pratos de pizza com 39 cm de diâmetro.Premium warewashing· Ultra Xperience: altas prestações, sem complicações. · Soft start: arranque progressivo da bomba de lavagem para proteger os artigos mais frágeis. · Color LCD Displae: comunicação intuitiva do estado da máquina através de mensagens, código de cores e ícones. · Ciclos dedicados: seleção do programa de lavagem adequado mediante ícones. · Adaptável: permite ajustar os principais parâmetros da máquina às necessidades de cada utilizador. · VISOR DE TEMPERATURAS · Função Wash Plus +: aumenta a intensidade do ciclo de lavagem para uma maior eficácia · Painel de comandos com proteção anti-humidade IP65.eou will never WASH ALONE· Tech-Services: a nossa equipa de técnicos ajudá-lo-á a ter a sua máquina sempre em perfeitas condições. · Design Services: aconselhamo-lo com base nas suas necessidades. · 60 anos de experiência e know-how à sua disposição.

Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa 350×570 mm, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.

<p>Kit termômetro digital para colocação nas telas.</p>

Kit termômetro/interruptor para telas com calor e luz – elementos quentes

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 132

Dimensões internas (mm) Largura: 84

Dimensões externas (mm) Altura: 70

Embaladora de vácuo SU-520GP+ CC 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-520GP+ CC 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 76.6 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

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- Profundidade: 65 mm - Capacidade: 1,4 L - Dimensões: 176 x 162 mm

Dispensador de molho neutro 4 x 2 L

Dispensador de molho neutro 4 x 2 L

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Base e tampa em aço inoxidável Dispensador e recipiente em polipropileno Dimensões do recipiente 4 x L 170 x P 100 x A 186 mm Capacidade: 4 x 2 L Dose regulável de 10 a 30 mL Dimensões: L 475 x P 325 x A 255 mm Peso: 3,28 kg

MESA ARMARIO PORTA DESL. 2 PRAT.1000x700x850 INOX

Mesa Armario Porta Desl. 2 Prat.1000x700x850 Inox

+ IVA

MESA ARMÁRIO PORTA.DESL. 2 PRAT.1000X700X850 INOX

Vitrina refrigerada de bancada 100 L Preta

Vitrina refrigerada de bancada 100 L Preta

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Vidros duplos Refrigeração por ventilação forçada 2 ventiladores Descongelação automática Vidro de segurança Iluminação LED Colocação dos produtos pela parte de trás Temperatura de 2 °C a 12 °C Capacidade: 100 litros Fluido refrigerante: R600a 2 grelhas ajustáveis em altura Dimensões das grelhas: 2 x L 600 x P 300 mm Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 685 x P 455 x A 675 mm Peso: 40,5 kg

GRELHA INOX AISI 304 1/1GN ASSAR VERTICAL 8 FRANGO

Grelha Inox Aisi 304 1/1gn Assar Vertical 8 Frango

+ IVA

para

Doseador de café moído

Doseador de café moído

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Regulação precisa da dosagem do café. Elevada precisão da dose. Contador de doses. Calcador integrado.

Chafing Dish Luxe Inox Gastronorm 1/1

Chafing Dish Luxe Inox Gastronorm 1/1

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Características Técnicas:

Medida interior: Gastronorm GN 1/1 de acordo com a Normativa Europeia EN-631 para bandejas de 530x325 mm

Medida exterior: 47x59,5 cm

Altura: 25 cm

Capacidade: 9 litros

Panela sopa elétrica 8L, Verde, 220-240V/500W, ø365x(H)325mm

Panela sopa elétrica 8L, Verde, 220-240V/500W, ø365x(H)325mm

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A Panela sopa eletrica UNIQ, HENDI, foi concebida pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser e está disponível em 3 cores elegantes. A sua estrutura moderna possui algumas funçoes extraordinárias. última temperatura definida fica armazenada na memória. Basta ligar, encher o recipiente de água e a panela manterá a sopa á temperatura ideal a ser servida.

Carro de serviço 4 prateleiras - 900 x 500 mm - CS-409

Carro de serviço 4 prateleiras – 900 x 500 mm – CS-409

+ IVA

Características Técnicas:

Estantes: 4

Capacidade de carga por estante: 130 kg

Dimensões da estante:

·largura estante: 900 mm

·profundidade estante: 500 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 925 mm

·Profundidade: 525 mm

·Altura: 1570 mm

Vitrine refrigerada S6N

Vitrine refrigerada S6N

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Máquina embalar vácuo DZ-900T

Máquina embalar vácuo DZ-900T

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com barras de soldadura em L de 510/780mm . Com 2 bombas de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 245kg . Potência elétrica: 1,80kW - 230V . Dimensão câmara vácuo: 906x556x190mm (LxPxA) . Dimensões externas: 980x670x504mm (LxPxA)

ARMARIO CONSERVACAO UD-195 PV FRENTE PRETA

Armario Conservacao Ud-195 Pv Frente Preta

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Armário conservação com porta de vidro, sem display. Iluminação LED. Com fechadura e chave.

Armário de esterilização - 10 facas

Armário de esterilização – 10 facas

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Aço inoxidável Lâmpada UV Capacidade: 10 facas Temporizador de até 120 min Porta em acrílico transparente fumado Fecho magnético da porta Interruptor de corte de porta aberta Potência: 11 W / 230 V Dimensões: L 342 x P 160 x A 657 mm Peso: 7 kg

Amassadora DM-20 230-400/50/3

Amassadora DM-20 230-400/50/3

+ IVA

Amassadora de gancho espiral especialmente desenhada para massas duras (pizza, pão, etc.).· Estrutura revestida com esmalte anti-risco muito fácil de limpar. · As partes em contacto com os alimentos são fabricadas inteiramente em aço inoxidável (cuba, espiral, haste para cortar a massa). · Protetor de caldeiro de policarbonato transparente em cumprimento com a norma EN-453. · Temporizador de série.

Refrigerador de caviar UR90G-SUB ZERO

Refrigerador de caviar UR90G-SUB ZERO

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 439 x 299 x 632 mm

Dimensão externa (LxPxA): 515 x 542 x 750 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 570 x 585 x 805 mm

Peso bruto / líquido: 39.5 / 35.5 kg

Volume bruto / líquido: 92 / 81 l

Consumo de energia: 1.51 kWh/24h

Potência de entrada: 280 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -8 a +6 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Preto

Classe climática: 4

Luz interior: LED branco frio vertical

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 40 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: E

Consumo anual de energia: 551 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 160 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 420 x 300 mm

BATEDOR PAREDE FL2022/L 2 COPOS INOX

Batedor Parede Fl2022/l 2 Copos Inox

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Modelo com base para fixar a parede, com interruptor de segurança e copos em aço inox

Máquina de Lavar Louça 3 velocidades, cestas a direita - LA-120

Máquina de Lavar Louça 3 velocidades, cestas a direita – LA-120

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Características Técnicas:

Fabricación em estrutura compacta totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Dimensões das cestas: 500 x 500 mm.

Produção de lavagem:

Modelo LA-120 (3 velocidades): 80-100-120 cestas/hora.

O quadro elétrico inclui:

Botão START de alta qualidade (antivandalismo).
Botão de aviso e retrocesso de alta qualidade (antivandalismo).
Termostato/visualizador eletrônico para o tanque.
Termostato/visualizador eletrônico para o caldeirão.
Interruptor de emergência.
Termostatos reguláveis, ajustados a 65 °C para o lavado e 85 °C para o enxágue, com indicadores eletrônicos para o controle da temperatura.
Incorpora um termostato de segurança.

Potência do caldeirão de enxágue: 27 kW.

Pressão necessária da rede: 2-4 Kg/cm².

Dotação: 2 cestas CTE-11, 2 cestas CPE-18, 1 CVE-16/100 e 1 CT-10-R (Ver página 202-203). Inclui micro de final de curso.

Tensão (V): 400 V 3+N+T.

Película para Seladoras PET/CPP peel 12/40,

Película para Seladoras PET/CPP peel 12/40,

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Peso Líq.: 2,69 Kg.

Vitrina Refrigerada Com Vidro Curvo Profundidade 1100 Dim

Vitrina Refrigerada Com Vidro Curvo Profundidade 1100 Dim 1525X1100X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1525x1100x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 817 W Consumo: 1079 W Refrigerante: R-290

Disco ralador pó fino SHF

Disco ralador pó fino SHF

+ IVA

· Discos para ralar o produto ou reduzi lo a pó grosso ou fino. · Proporciona um corte muito preciso. · Discos desmontáveis sem necessidade de ferramentas para limpeza na máquina de lavar. · Evita a acumulação de restos nas bordas, assegurando uma higiene perfeita. · Disponíveis em vários tamanhos.· Para a cortadora CA-31/41/3V/4V/62/301/300/401/400/601 e acessório cortador CR-143. · Para a combi CK-35V/38V/45V/48V/301/302/401/402.

FRY-TOP ELETRICO DUPLO MISTO ARMARIO

Fry-top Eletrico Duplo Misto Armario

+ IVA

Versão mista da superfície de cozimento. Frytop com armário inferior com porta. Frytop com espessura de 15 mm em aço ST 52. Superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3 mm. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário. Superfície de cozimento com inclinação leve para fácil limpeza. Orifício para escoamento de líquidos. Recipiente para óleo residual. Sistema de segurança termopar conectado ao queimador. Queimadores com acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional de 50 a 300°C.

Mesa Refrigerada Gastronomica Porta Vidro Mpg-135 Hc

Mesa Refrigerada Gastronomica Porta Vidro Mpg-135 Hc

+ IVA

Características Técnicas:

Bancada em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado, borda frontal curva e babador sanitário traseiro de 100 mm

Estrutura compacta totalmente injetada com painéis externos em aço inoxidável AISI-304 18/10

Corpo interno em aço inoxidável AISI-304 18/10

Portas com puxador embutido em aço inoxidável AISI-304 18/10

Interior com juntas curvas para facilitar a limpeza

Portas de balcão embutidas em aço inoxidável AISI-304 18/10 para obter maior isolamento e robustez, com uma régua de vedação fácil de substituir em todo o contorno

Portas de batente com sistema de retorno automático e fixação de abertura

Prateleiras internas de hastes laminadas, facilmente removíveis para limpeza

Suportes de prateleira ajustáveis em altura

Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura

Escorra dentro da câmara

Painel de controle e grade de ventilação do motor com abertura frontal giratória

Unidade de condensação hermética com condensador ventilado

Refrigerante ecológico R-290 sem CFC

Evaporador de tiragem forçada com revestimento anticorrosivo

Evaporação automática da água de degelo

Isolamento de poliuretano injetado sem CFC, com densidade de 40 Kg / m3

Interruptor leve de partida / parada

Controle eletrônico de temperatura com display digital

Degelo automático

Temperatura de trabalho: de -2º a + 8º C com 38ºC de temperatura ambiente

Equipamento: 1 grade GN 1/1 e dois conjuntos de guias por porta

Tensão de trabalho: 230 V 1 + N - 50 Hz

Sob pedido, eles podem ser fabricados com portas de vidro, sem bancada, com a unidade de refrigeração à esquerda ou remotamente

CALANDRA FCIF2600/500 ELETRICO 70KG/H

Calandra Fcif2600/500 Eletrico 70kg/h

+ IVA

Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Variadas configurações de dobragem Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração Barra antiestática Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 3 L, 325 x 530 mm mm – GN 1/1-20

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 20

Capacidade (litros): 3

Tamanho (mm): 325 x 530 mm

Grelha palitos FFC-10+

Grelha palitos FFC-10+

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* FFC-10 válido somente para CA-400.· Combinado com discos tipo FC obtém-se o corte para batatas fritas. · Diferente grossura dependendo do disco e grelha que se combinem.· Para a cortadora CA-31/41/3V/4V/62/301/401/601. · Para a combi CK-35V/38V/45V/48V/301/302/401/402. · O disco FFC-10 é apenas válido para a cortadora CA-400.

Prateleira SM 1300mm ES-213

Prateleira SM 1300mm ES-213

+ IVA

· Construídas em aço inoxidável AISI 304, acabamento Scotch Brite. · Pregas de protecção para as mãos. · Pés em tubo quadrado de 25x25 mm. · Profundidade de 350 mm. · Fácil de instalar.