Loja – Página 225 – Hotelequip.pt – Equipamentos Hoteleiros

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Cor material: PretoDimensões aproximadas (alt): 1150mm Peso Líquido: 0,33kg. Diâmetro produto: 850mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, Preto, 265x162x(H)65mm

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,22kg.

Suporte ponte – VKSP80 (L900)

Virtus

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 2,4kg . Dimensão: 800mm

Fogão a gás 4 queimadores + forno a gás G4SF65

ARILEX

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Dados Técnicos

Queimadores: 4

Potência do queimador kw: 2 x 3,5 + 2 x 6,0

Forno a gás kw: 2,0

Potência de gás kw: 21,0

Forno eléctrico kw: 1,8 (grelha)

Dimensões: 600x650x850h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 63 kg

Embaladora de vácuo SE-810 400/50-60/3N

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· Powered be Busch. · Controlo de vácuo por sensor. · Vácuo plus. · Painel de comandos digital. · Painel equipado com displae que indica a percentagem exata de vácuo. · Botão "pausa" para marinar alimentos. · Segurança no embalamento de líquidos graças ao controlo por sensor. · Soldadura dupla. · Barra de soldadura sem cabos. · Programa de embalamento de sacos. · Descompressão controlada por impulsos. · Vac-Norm reade com descompressão automática. · Carroçaria e cuba de aço inoxidável. Cuba embutida. · Tampa de policarbonato transparente. · Programa dre-oil para secagem da bomba. · Contador de horas para mudança de óleo. · Sistema de segurança com proteções por falha de vácuo. · Homologado por NSF.

Fogão gás 6Q+FE – VS70120CFGE (L700)

Virtus

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 elétrico de 6,0kW . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 170kg . Potência elétrica: 6,0kW - 400V/50-60Hz . Potência gás: 25,8kW . Dimensões externas: 1200x730x870mm

Porta Tabuleiro 10xgn1/1 Udilbes

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Porta tabuleiros em aço inox para fixar ao suporte para modelo UDILBES;

Campânula Defumadora de Alimentos MAGIC

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16,0 x 6,0 x 21,0 cm

Peso: 420 g

Pinça para tabuleiro, (L)200mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 200mm Peso Líquido: 0,16kg.

Bancada com lavatório e escorredor ambos os lados 2600 x 700mm – FI-267/22

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Características Técnicas:

Encimera com profundidade de 700 mm com pias, borda traseira de 100 mm de altura e borda frontal de 50 mm de altura, totalmente soldada.

Fabricadas completamente em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Cubas de grande capacidade para lavagem de utensílios grandes com proteção contra ruído.

Cada cuba possui válvula de escoamento e tubo de transbordo.

M.gelo S/d.c300a 300k/33g 400v

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A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

Tacho médio – sem tampa, 15L, ø320x(H)190mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 440x334x190mm Peso Líquido: 2,66kg. Diâmetro produto: 320mm

Tabuleiro para servir em melamina com padrão de madeira, Madeira clara, 240x340mm

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Cor material: Madeira claraDimensões aproximadas: 240x340mm Peso Líquido: 0,306kg.

Caixa para ingredientes, 5 recipientes, 375x140x(H)90mm

Bar up

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5 recipientesDimensões aproximadas: 375x140x90mm Peso Líquido: 1,1kg.

Chaminé exaustão 800 – V80CAML9 (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensão: 800mm

Secador I190 9.5kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Recipiente GN 1/2 perfurado, GN 1/2, 4L, (H)65mm

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Facilita a drenagem. Os cantos são reforçados. Pode ser utilizado em combinação com recipientes não perfurados GN. Diâmetro de perfuração de 3mm. Fundo e laterais perfurados. Cantos reforçados. Tamanho GN estampado no canto. Empilhável. Para armazenar e preparar alimentos.Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,48kg.

Secador Dr55s 25kg El Evolis Fr Inox Tamb Galv Rev

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Secador com tambor galvanizado reversível; Painel frontal em aço inox, porta em preto controlada por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel de comando Touch screen " EVOLIS "de 7 polegadas muito intuitivo, 5 programas standard ajustáveis; Modificadores de ciclos; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina; Conectividade de WI FI disponível; Exclusivo para moedeiros ou ligação a central

Gerador de vapor com 2 ferros de passar

Magnus

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Dimensões (LPA) : 430x300x980 mm

Potência da caldeira : 4000 W

Potência da bomba : 48 W

Potência dos ferros : 2x 800 W

Alimentação elétrica : 400V/3/50 Hz

Pressão vapor : 4 bar

Entrada de água : Ø 10 mm

Peso : 22 kg

Braço triturador MA-32

Sammic

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Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 366 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm

Spring C/pedal Plast.bran.(r/p

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SPRING C/PEDAL E PULSANTE PLASTIFICADO BRANCO

Fritadeira Profissional 6L, 230V, 4,500kW – TF-73

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Características Técnicas:

Fritadeiras construídas totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Regulação termostática de 60° a 200 °C, incluindo termostato de segurança.

Resistências blindadas em aço inoxidável.

Fritadeiras de alto desempenho devido à excelente relação potência/litros, o que as torna recomendáveis para produtos congelados.

Incorporam um dispositivo especial (microrruptor) que impede o funcionamento da fritadeira caso o conjunto de resistências seja elevado ou posicionado incorretamente.

Cestas robustas e reforçadas com cabo ergonômico de plástico anti-calórico (todos os modelos incluem 1 cesta como dotação).

Incorporam gancho para a colocação da cesta durante o escoamento do óleo.

Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/6, 176x162mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x162mm Peso Líquido: 0,16kg.

Torradeira elétrica 2 níveis XDT-2S

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Gaveta para recolha de migalhas . 3 Resistências superiores, 3 intermédias e 3 inferiores . Resistências quartzo de 540mm com grelha de protecção . 3 Interruptores (1 para cada nível de resistências) . Certificado CE . Potência elétrica: 3600W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 680x255x360mm

Vitrine bancada quente RTR-120L

EUTRON

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. Vitrine quente com estrutura em aço inoxidável . Vidro frontal curvo e laterais em vidro . Temperatura regulável +30ºC a +90ºC . 3 Prateleiras em aço inoxidável . Depósito para recolha de condensados . Volume útil de 120lts . Peso bruto: 49kg . Potência elétrica: 1100W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 678x568x686mm

Corta-ovos

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10,2 x 10,2 x 3,0 cm

Peso: 145 g

Celula / Abatedor De Temperatura Cam-201-p-sg

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Características Técnicas:

As células de resfriamento rápido são controladas eletronicamente

Possibilidade de equipar as células com rampa para facilitar a inserção dos carrinhos GN 1/1 e GN 2/1 (acessório)

Ciclo de resfriamento: + 90 ° a + 3 ° C

Ciclo de congelamento: + 90 ° a -18 ° C

Exterior totalmente em aço inoxidável

Interior em aço inoxidável

Construção do painel

Isolamento em poliuretano injetado de 80 mm sem CFC, com densidade de 42 Kg / m3

Evaporador de alta ventilação para garantir a máxima eficiência do sistema de refrigeração

Novo painel e-feel, fácil de usar com novos recursos

Ele incorpora uma porta USB para upload e download de programas e informações relacionadas a alarmes HACCP

Possibilidade de memorizar até 99 programas

Incorpora uma sonda multiponto padrão que fornece 4 pontos de leitura no coração do produto, garantindo um ótimo resultado

Sonda aquecida para fácil remoção no final do processo

Interior com juntas de canto com 80 mm de raio, para facilitar a limpeza

Gás refrigerante ecológico R452A

Portas equipadas com sistema de fecho automático

Fabricado de acordo com os padrões CE

Construído de acordo com a diretiva HACCP

Temperatura ambiente: + 43 ° C

Para obter uma maior produção existe a possibilidade de instalar uma unidade de refrigeração avançada

Instalação não incluída

Como acessório pode incorporar: rampa de acesso, impressora, tampa para grupo remoto e kit sonda

Tensão de alimentação: 400 V - 3N / 50 Hz

Possibilidade de alimentação do blast chiller-freezer sem grupo remoto (-SG)

Disponível na versão entrada / saída (consultar)

MESA LAVA PRATOS INOX-ENTRADA 1500x735x850 CUBA DT

Mesa Lava Pratos Inox-entrada 1200x735x850 Cuba Dt

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Mesa lava pratos inox; entrada: 1200x735x850; com cuba a direita

Temperadora De Chocolate Inox Temperchoc 24kg 400v

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Uma inovadora máquina de temperar, ideal para padarias, sorveterias, hotéis e restaurantes. A tecnologia de tela sensível ao toque, permite que tenha controle total sobre o processamento do chocolate, e assegura a máxima solidez e Eficiência. Está equipada com um pedal eletrônico para distribuir a quantidade correta de chocolate nos moldes, dois motores separados para o tanque, modo de espera para manter o chocolate derretido durante a noite, inversor para o melhor esvaziamento da máquina, desligar assistido para parar a máquina de têmpera corretamente e a capacidade de salvar programas para cada tipo de chocolate.

Almofariz, perfilado, grelha, Preto, ø34x207mm

Bar up

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perfilado, grelha Cor material: PretoDimensões aproximadas: 207x34x34mm Peso Líquido: 0,06kg. Diâmetro produto: 34mm

Maquina Lavar Copos Optima 400

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4 ciclos com drenagem parcial do tanque antes de enxaguar + 2 ciclos com água limpa Tecla START multichrome intuitiva Painel de controle eletrônico com tela LCD + seleção de idioma do controle de menu Configuração de tensão de mudança fácil, diretamente da conexão de cabos

Bancada neutra 1 gaveta 40

CASSELIN

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- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - 1 recipiente GN 1/1 incluído - Pés reguláveis: 115 - 175 mm - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 19 kg