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Forno elétrico de padaria ideal para padarias e confeitarias que desejam ter em um forno compacto com benefícios como fornos grandes.
Incorpora isolamento de alta densidade para reduzir o consumo elétrico, confiabilidade e durabilidade dos componentes e calor no uso do produto.
Da mesma forma, o vidro da porta tem um nível muito baixo de transmissão térmica, o que reduz as perdas de energia e o manuseio seguro.
Todos os componentes foram testados para garantir a qualidade do produto, conexões de segurança elétrica, juntas embutidas, portas e dobradiças reforçadas, etc.
Fabricado em aço inoxidável.
Cantos internos arredondados que permitem excelente circulação de ar e fácil limpeza da câmara.
A distância entre as bandejas é de 80 mm.
A regulação máxima no tempo é de 0 a 60 minutos.
Incorpora uma função de modo contínuo que permite que o forno funcione constantemente.
A temperatura máxima de trabalho é de 250 ºC O modelo HP-364 e HP-464 PLUS com motor com inversor de rotação para garantir uma distribuição homogênea da temperatura no interior da câmara.
HP-443: Inclui 4 bandejas de alumínio perfuradas.
HP-364: Inclui 3 grelhas HP-464 PLUS: Inclui 4 grelhas
Dimensões: 2140x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 100W
Peso: 60KG
Dimensões (LPA) : 450x85x170 mm mm
Potência : 0.43 kW
Alimentação elétrica : 230V/1/50 Hz
Peso : 3.9 kg
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 380 mm
Duração ciclo(s): 90/110/120/180/240 "
Produção cestos/hora: 40/33/30/20/15
Temperatura de lavagem: 55 ºC - 65 ºC
Temperatura de enxaguamento: 65 ºC - 87 ºC
Capacidade do caldeirão: 8 l
Capacidade da cuba: 14 l
Consumos e poupança:
Consumo água/ciclo: 2.5 l
Modo de poupança automático em: 25 '
Desliga por inatividade em: 120 '
Potência:
Potência da bomba: 750 W / 1 Hp
Potência cuba: 1800 W
Potência da caldeira: 5000 W
Potência total: 2550 / 4550 / 5550 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N ~ (8.5 A)
Conexão elétrica: --
Alimentação eléctrica - opções polifásico:
· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)
· 230 V / 50 Hz / 1 ~
· --
Dimensões exteriores:
·Largura:580 mm
·Profundidade: 635 mm
·Altura: 835 mm
Peso líquido: 57 Kg
Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)
Capacidade do caldeiro: 33 l
Capacidade por operação: 25 kg
Capacidade em farinha (60% água):17 kg
Potência:
·Trifásica (1v): 1100 W
·Monofásica (1v): 1100 W
·2v: 1000 W / 1400 W
Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm
Alimentação eléctrica:230 V / 50 Hz / 1~
Dimensões exteriores:
·Largura: 430 mm
·Profundidade: 780 mm
·Altura: 770 mm
Peso líquido: 115 kg
Grau de protecção IP: 54
Dimensão interna (LxPxA): 2840 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 3000 x 3000 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1900 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 830 / 800 kg
Consumo de energia: 25.92 kWh/24h
Potência de entrada: 960 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 200 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 9461 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 7 pçs
Dimensões: 1200 x 750 x 850 mm
- Dimensões: 1200x565x600 (LxPxA) mm
Válvulas: 2
Queimadores: 2
Potência: 5,8 + 5,8 kW
Dimensões: 806x450x240h mm
Peso unitário líquido: 24 kg
Dimensão interna (LxPxA): 1262 x 640 x 1520 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1382 x 800 x 2055 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1430 x 860 x 2180 mm
Peso bruto / líquido: 210 / 190 kg
Volume bruto / líquido: 1108 / 922 l
Consumo de energia: 12.77 kWh/24h
Potência de entrada: 1200 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -25 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: 2 x LEDs verticais na moldura da porta
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, elétrico
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 4660 kWh/ano
Nível de ruído: 61 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 22 pçs
Telas para proteger, realçar e iluminar produtos.
Iluminação LED.
Em instalações onde um elemento Drop-in não esteja incluso com esta tela, é necessário incluir um PCIC Switch Kit, para controlar as telas com luz ou com luz e calor.
Formas arredondadas para modelos PL- Formas retas para modelos PL-R
Móveis neutros de 40 cm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 34 kg
Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.
Projetados e fabricados de acordo com as diretivas CE.
Corpo construído em alumínio e aço inoxidável.
Todos os modelos têm bandejas de alimentação e montagem feitas de aço inoxidável e um empurrador de alimentos que facilita a colocação do produto na abertura de entrada.
Controle com interruptor automático que evita a ativação acidental do dispositivo em caso de queda de energia.
O dispositivo é controlado com corrente segura de 24 V.
Engrenagens adequadas para cargas pesadas, pinhões redutores funcionam em banho de óleo.
Nos modelos PA-12 e PA-22, o sem-fim de alimentação é feito de alumínio, enquanto a faca e a tigela são feitas de aço inoxidável.
Sobre reforçado com cantos arredondados.
A parte posterior é aberta e está equipada com prateleira intermédia reforçada.
Construção interior e exterior em aço inoxidável.
A parte frontal do móvel pode ser revestida em diferentes cores.
O suporte de bandejas deve ser solicitado como opção e será fornecido desmontado do móvel.
Na parte superior, como acessório, podem ser instaladas telas e vidros.
Dimensão externa (LxPxA): 1210 x 790 x 1213 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1300 x 885 x 1280 mm
Peso bruto / líquido: 157 / 121 kg
Volume bruto / líquido: 450 / 408 l
Consumo de energia: 7.16 kWh/24h
Potência de entrada: 650 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -21 a -15 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 80 g
Termómetro: Não
Classe de energia: F
Consumo anual de energia: 2612 kWh/ano
Nível de ruído: 55 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 44 pçs
Rodas: 4 rodízios, 2 com travão
Profundidade (mm): 150
Capacidade (litros): 5,7
Tamanho (mm): 325 x 176 mm
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