Características Técnicas:

Carrinhos concebidos para complementar ou substituir a câmara frigorífica.

Ideal para conservar e servir alimentos frios pré-preparados.

Temperatura de trabalho de +2 °C a +8 °C com 32 °C de temperatura ambiente.

Controlo da temperatura e ciclo de descongelação por meio de controlo electrónico com leitura digital.

A unidade de refrigeração com ventilador é incorporada no interior da câmara.

Armários de parede dupla com isolamento ecológico de poliuretano injectado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3.

Fabricado inteiramente em aço inoxidável.

Dobradiças equipadas com mecanismo de fecho automático. Quando a porta está numa posição com um ângulo inferior a 90°, fecha-se completamente, evitando a perda de frio.

Fechadura fornecida com chaves.

Equipado com 4 rodízios giratórios de Ø 125 mm à prova de som, 2 deles com travões, com pára-choques de borracha em cada canto.

Equipado com prateleiras de barras revestidas de plástico GN 2/1 (dependendo do modelo):

CF-20 - 5 unidades.

CF-40 - 10 unidades.

Tensão: 230V /1/ 50Hz.

Características Técnicas:

Especialmente projetado para manter e servir alimentos quentes previamente preparados.

Os alimentos podem ser mantidos dentro do carrinho diretamente em pratos usando prateleiras de haste ou em panelas Gastronorm.

10, 20 ou 40 trilhos de rack GN2/1 (conforme o modelo) com separação de 60 mm entre os trilhos de rack.

Parede dupla com isolamento de poliuretano ecológico injetado sem CFC de densidade 40 Kg/m3.

Com suas paredes altamente isoladas, as perdas de calor são reduzidas, obtendo-se assim economia de energia.

Sistema de aquecimento usando dois (2) resistores elétricos de ar forçado em cada corpo do gabinete para garantir que o calor seja distribuído por toda a unidade.

O design especial da câmara e dos trilhos do rack permite a criação de uma distribuição uniforme e uniforme do fluxo de ar, garantindo que os alimentos sejam sempre mantidos na temperatura correta.

Sistema de bandeja de evaporação sem ondas para controlar a umidade na câmara e evitar que os alimentos sequem.

Termostato e termômetro externo para monitorar, controlar e regular a temperatura no ponto de ajuste desejado: de 0° a 90° C.

Sistema de maçaneta horizontal para abertura e fechamento rápido da porta.

Mecanismo de travamento automático nas dobradiças: quando a porta está em uma posição de ângulo menor que 90°, ela fecha completamente, evitando assim a perda de temperatura e obtendo economia de energia.

Quatro (4) rodas à prova de som de 160 mm de diâmetro, dois deles com freios para um manuseio fácil e uso mais seguro.

Amortecedores de borracha especiais que não deixam marcas para proteger contra impactos diretos ao longo de toda a base do carrinho.

Porta com chave.

Feito de aço inoxidável.

Prateleiras de haste e panelas Gastronorm não estão incluídas.

A ser encomendado separadamente.

Características Técnicas:

Os carrinhos quentes são o complemento perfeito para segurar e servir refeições pré-preparadas.

Os alimentos podem ser servidos colocando os alimentos em pratos ou travessas utilizando suportes de barras ou em recipientes Gastronorm.

Com capacidade para 10, 20 ou 40 carris GN 2/1 (dependendo do modelo).

Separação entre guias de 60 mm.

Parede dupla com isolamento ecológico de poliuretano injectado, livre de CFC com uma densidade de 40 Kg/m3. Com este isolamento, são conseguidas menos perdas de calor e poupanças de energia significativas.

Equipado com 4 rodízios giratórios insonorizados, Ø 160 mm, 2 deles com travões, com pára-choques especiais de borracha não-marcação em toda a base do carrinho.

Aquecimento por meio de elementos de aquecimento e ar forçado.

Sistema de punho horizontal para um movimento óptimo.

Incorporam um tabuleiro, com um sistema anti-onda, onde a água é depositada para criar humidade.

Para manter a humidade dos alimentos e evitar a sua secagem, incorpora um tabuleiro de evaporação de água com um sistema anti-onda.

O CCB-40 incorpora um sistema de grelhas centrais para aproveitar ao máximo o espaço no interior do carrinho.

São fornecidos com 20 grelhas centrais.

Até 8 placas de Ø 300 mm máximo por nível. Total de 160 pratos.

Parede dupla com isolamento ecológico de poliuretano injectado. Poupança de energia graças a um excelente isolamento. Termóstato digital para controlo da temperatura 30 °C- 90 °C.

A altura reduzida do carrinho facilita o acesso às prateleiras superiores e melhora a manobrabilidade.

Dois aquecedores eléctricos de calefacção forçada em cada corpo de armário asseguram a máxima distribuição uniforme do calor.

Para resistir às características iniciais do carrinho devido ao uso contínuo, um pára-choques de alta resistência é incorporado na base para uma vida mais longa e melhor resistência às características iniciais do carrinho.

O desenho interior das guias centrais e laterais permite a livre circulação de ar quente através do carrinho e entre os recipientes com comida, desfrutando de uma temperatura interior homogénea.

Rodas giratórias insonorizadas ø 160 mm, 2 delas com travões, para facilitar o manuseamento do carrinho.

Estes elementos de aquecimento incorporam um sistema de auto-protecção de segurança no caso de funcionamento incorrecto.

Características Técnicas:

Especialmente projetado para manter e servir alimentos quentes previamente preparados.

Os alimentos podem ser mantidos dentro do carrinho diretamente em pratos usando prateleiras de haste ou em panelas Gastronorm.

10, 20 ou 40 trilhos de rack GN2/1 (conforme o modelo) com separação de 60 mm entre os trilhos de rack.

Parede dupla com isolamento de poliuretano ecológico injetado sem CFC de densidade 40 Kg/m3.

Com suas paredes altamente isoladas, as perdas de calor são reduzidas, obtendo-se assim economia de energia.

Sistema de aquecimento usando dois (2) resistores elétricos de ar forçado em cada corpo do gabinete para garantir que o calor seja distribuído por toda a unidade.

O design especial da câmara e dos trilhos do rack permite a criação de uma distribuição uniforme e uniforme do fluxo de ar, garantindo que os alimentos sejam sempre mantidos na temperatura correta.

Sistema de bandeja de evaporação sem ondas para controlar a umidade na câmara e evitar que os alimentos sequem.

Termostato e termômetro externo para monitorar, controlar e regular a temperatura no ponto de ajuste desejado: de 0° a 90° C.

Sistema de maçaneta horizontal para abertura e fechamento rápido da porta.

Mecanismo de travamento automático nas dobradiças: quando a porta está em uma posição de ângulo menor que 90°, ela fecha completamente, evitando assim a perda de temperatura e obtendo economia de energia.

Quatro (4) rodas à prova de som de 160 mm de diâmetro, dois deles com freios para um manuseio fácil e uso mais seguro.

Amortecedores de borracha especiais que não deixam marcas para proteger contra impactos diretos ao longo de toda a base do carrinho.

Porta com chave.

Feito de aço inoxidável.

Prateleiras de haste e panelas Gastronorm não estão incluídas.

A ser encomendado separadamente.