Características Técnicas:

Existem modelos de tanque único com capacidade para 2, 3 ou 4 recipientes Gastronorm 1/1 e modelos com 2 ou 3 tanques independentes de tamanho GN 1/1.

Nos modelos com tanques independentes, o painel de controle incorpora um interruptor, uma luz piloto e um termostato por tanque, para controlar a temperatura de cada tanque separadamente.

A parte inferior incorpora uma prateleira lisa de aço inoxidável.

Torneira de drenagem de água incorporada na extremidade inferior do tanque.

Os carrinhos banho-maria permitem o transporte, a manutenção e a distribuição de alimentos em condições ótimas de higiene, temperatura e segurança.

Melhor transferência de calor e estabilidade de temperatura graças ao aquecimento indireto da água por meio de elementos de aquecimento de silicone colocados no fundo do tanque, o que melhora o desempenho e reduz o consumo de eletricidade.

Tanques profundos de 200 mm de profundidade com cantos arredondados.

Os tanques são soldados na parte superior, formando uma peça robusta e compacta.

Painel de controle em posição protegida com interruptor, luz de operação e termostato.

Excelente isolamento contra radiação térmica.

Fornecido com cabo espiral com plugue de aterramento e suporte de cabo.

Equipado com 4 rodas giratórios Ø 125 mm, 2 deles com freios, com amortecedores especiais de borracha que não deixam marcas.

Construção interna e externa em aço inoxidável.

Bandejas e recipientes Gastronorm não incluídos.

Importante: ao operar o banho-maria, o tanque deve sempre conter água.

Características Técnicas:

Cubas banho-maria de funcionamento com água, com 190 mm de profundidade.

Aquecimento da água através de resistências de silicone na base da cuba.

Preparada para receber cubas GN1/1 ou subdivisões com profundidade máxima de 150 mm.

Temperatura de trabalho: 30 °C / 90 °C.

Inclui torneira de esfera de 1/2” com bica plana para o enchimento da cuba.

O modelo CBMA-111 não inclui o sistema de enchimento.

Características Técnicas:

Cubas banho-maria de funcionamento com água, com 190 mm de profundidade.

Aquecimento da água através de resistências de silicone na base da cuba.

Preparada para receber cubas GN1/1 ou subdivisões com profundidade máxima de 150 mm.

Temperatura de trabalho: 30 °C / 90 °C.

Inclui torneira de esfera de 1/2” com bica plana para o enchimento da cuba.

O modelo CBMA-111 não inclui o sistema de enchimento.

Características Técnicas:

Existem modelos de tanque único com capacidade para 2, 3 ou 4 recipientes Gastronorm 1/1 e modelos com 2 ou 3 tanques independentes de tamanho GN 1/1.

Nos modelos com tanques independentes, o painel de controle incorpora um interruptor, uma luz piloto e um termostato por tanque, para controlar a temperatura de cada tanque separadamente.

A parte inferior incorpora uma prateleira lisa de aço inoxidável.

Torneira de drenagem de água incorporada na extremidade inferior do tanque.

Os carrinhos banho-maria permitem o transporte, a manutenção e a distribuição de alimentos em condições ótimas de higiene, temperatura e segurança.

Melhor transferência de calor e estabilidade de temperatura graças ao aquecimento indireto da água por meio de elementos de aquecimento de silicone colocados no fundo do tanque, o que melhora o desempenho e reduz o consumo de eletricidade.

Tanques profundos de 200 mm de profundidade com cantos arredondados.

Os tanques são soldados na parte superior, formando uma peça robusta e compacta.

Painel de controle em posição protegida com interruptor, luz de operação e termostato.

Excelente isolamento contra radiação térmica.

Fornecido com cabo espiral com plugue de aterramento e suporte de cabo.

Equipado com 4 rodas giratórios Ø 125 mm, 2 deles com freios, com amortecedores especiais de borracha que não deixam marcas.

Construção interna e externa em aço inoxidável.

Bandejas e recipientes Gastronorm não incluídos.

Importante: ao operar o banho-maria, o tanque deve sempre conter água.

Características Técnicas:

Modelos com reservatório inferior de água quente (ar forçado) ou sem reservatório.

Aquecimento indireto da água por meio de resistências de silicone colocadas na parte inferior do reservatório.

Os elementos de aquecimento em silicone melhoram o desempenho e reduzem o consumo de eletricidade.

Depósito incorporado com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

Com capacidade para 150 mm de profundidade nos lavatórios GN 1/1, 3 lavatórios nos modelos 12 e 4 lavatórios nos modelos 16.

A temperatura do banho-maria é regulada e controlada por termóstato e termómetro analógico.

Temperatura de funcionamento de 30 °C a 90 °C.

Nos modelos com reserva quente, a temperatura de espera é controlada por um termóstato separado.

Os modelos com reserva quente não incluem uma prateleira intermédia.

Indicador luminoso de funcionamento.

Nos modelos com reserva quente, as portas de correr são de parede dupla com isolamento ecológico de poliuretano, com uma densidade de 40 Kg/m3.

Torneiras incorporadas para entrada e saída de água.

Pernas robustas com pés reguláveis em altura.

Construção interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Na parte superior podem ser instaladas, como acessório, prateleiras e frentes de vidro.

A parte frontal do móvel pode ser revestida com painéis de cores diferentes.

A corrediça para tabuleiros deve ser encomendada como opção e será fornecida desmontada do móvel.

Os tabuleiros não estão incluídos.

Importante: quando o banho-maria está em funcionamento, a bacia deve conter sempre água.

Os modelos 16 são fornecidos com a instalação eléctrica preparada para ligação a 400V.

Se necessário, pode ser rápida e facilmente comutada para 230V na régua de terminais.

Características Técnicas:

O armário é acessível por todos os lados e os lados compridos podem ser equipados com um escorrega para tabuleiro.

Aquecimento sem água, elemento de aquecimento blindado protegido por uma grelha de aço inoxidável.

Depósito incorporado com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

Com capacidade para tabuleiros GN 1/1 de 150 mm de profundidade, 3 tabuleiros nos modelos 12 e 4 tabuleiros nos modelos 16.

A temperatura do banho-maria é regulada e controlada por termóstato e termómetro analógico.

Temperatura de funcionamento de 30 °C a 90 °C.

Indicador luminoso de funcionamento.

Pernas robustas com pés reguláveis em altura.

Inclui prateleira intermédia.

Construção interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Os modelos com reserva quente não incluem prateleira intermédia.

Na parte superior, pode ser instalada, como acessório, uma estrutura de aço e vidro com luz e calor ou apenas com luz.

A parte frontal do armário pode ser revestida com painéis de cores diferentes.

As corrediças para tabuleiros devem ser encomendadas como opção e serão fornecidas desmontadas do móvel.

Os tabuleiros não estão incluídos.

Os 16 modelos são fornecidos com a instalação eléctrica preparada para ligação a 400V.

Se necessário, pode ser rápida e facilmente alterada para 230V numa data posterior na régua de terminais.

Características Técnicas:

Modelos com reservatório inferior de água quente (ar forçado) ou sem reservatório.

Aquecimento indireto da água por meio de resistências de silicone colocadas na parte inferior do reservatório.

Os elementos de aquecimento em silicone melhoram o desempenho e reduzem o consumo de eletricidade.

Depósito incorporado com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

Com capacidade para 150 mm de profundidade nos lavatórios GN 1/1, 3 lavatórios nos modelos 12 e 4 lavatórios nos modelos 16.

A temperatura do banho-maria é regulada e controlada por termóstato e termómetro analógico.

Temperatura de funcionamento de 30 °C a 90 °C.

Nos modelos com reserva quente, a temperatura de espera é controlada por um termóstato separado.

Os modelos com reserva quente não incluem uma prateleira intermédia.

Indicador luminoso de funcionamento.

Nos modelos com reserva quente, as portas de correr são de parede dupla com isolamento ecológico de poliuretano, com uma densidade de 40 Kg/m3.

Torneiras incorporadas para entrada e saída de água.

Pernas robustas com pés reguláveis em altura.

Construção interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Na parte superior podem ser instaladas, como acessório, prateleiras e frentes de vidro.

A parte frontal do móvel pode ser revestida com painéis de cores diferentes.

A corrediça para tabuleiros deve ser encomendada como opção e será fornecida desmontada do móvel.

Os tabuleiros não estão incluídos.

Importante: quando o banho-maria está em funcionamento, a bacia deve conter sempre água.

Os modelos 16 são fornecidos com a instalação eléctrica preparada para ligação a 400V.

Se necessário, pode ser rápida e facilmente comutada para 230V na régua de terminais.

Características Técnicas:

Modelos com reservatório inferior de água quente (ar forçado) ou sem reservatório.

Aquecimento indireto da água por meio de resistências de silicone colocadas na parte inferior do reservatório.

Os elementos de aquecimento em silicone melhoram o desempenho e reduzem o consumo de eletricidade.

Depósito incorporado com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

Com capacidade para 150 mm de profundidade nos lavatórios GN 1/1, 3 lavatórios nos modelos 12 e 4 lavatórios nos modelos 16.

A temperatura do banho-maria é regulada e controlada por termóstato e termómetro analógico.

Temperatura de funcionamento de 30 °C a 90 °C.

Nos modelos com reserva quente, a temperatura de espera é controlada por um termóstato separado.

Os modelos com reserva quente não incluem uma prateleira intermédia.

Indicador luminoso de funcionamento.

Nos modelos com reserva quente, as portas de correr são de parede dupla com isolamento ecológico de poliuretano, com uma densidade de 40 Kg/m3.

Torneiras incorporadas para entrada e saída de água.

Pernas robustas com pés reguláveis em altura.

Construção interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Na parte superior podem ser instaladas, como acessório, prateleiras e frentes de vidro.

A parte frontal do móvel pode ser revestida com painéis de cores diferentes.

A corrediça para tabuleiros deve ser encomendada como opção e será fornecida desmontada do móvel.

Os tabuleiros não estão incluídos.

Importante: quando o banho-maria está em funcionamento, a bacia deve conter sempre água.

Os modelos 16 são fornecidos com a instalação eléctrica preparada para ligação a 400V.

Se necessário, pode ser rápida e facilmente comutada para 230V na régua de terminais.

Características Técnicas:

O armário é acessível por todos os lados e os lados compridos podem ser equipados com um escorrega para tabuleiro.

Aquecimento sem água, elemento de aquecimento blindado protegido por uma grelha de aço inoxidável.

Depósito incorporado com cantos arredondados para facilitar a limpeza.

Com capacidade para tabuleiros GN 1/1 de 150 mm de profundidade, 3 tabuleiros nos modelos 12 e 4 tabuleiros nos modelos 16.

A temperatura do banho-maria é regulada e controlada por termóstato e termómetro analógico.

Temperatura de funcionamento de 30 °C a 90 °C.

Indicador luminoso de funcionamento.

Pernas robustas com pés reguláveis em altura.

Inclui prateleira intermédia.

Construção interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Os modelos com reserva quente não incluem prateleira intermédia.

Na parte superior, pode ser instalada, como acessório, uma estrutura de aço e vidro com luz e calor ou apenas com luz.

A parte frontal do armário pode ser revestida com painéis de cores diferentes.

As corrediças para tabuleiros devem ser encomendadas como opção e serão fornecidas desmontadas do móvel.

Os tabuleiros não estão incluídos.

Os 16 modelos são fornecidos com a instalação eléctrica preparada para ligação a 400V.

Se necessário, pode ser rápida e facilmente alterada para 230V numa data posterior na régua de terminais.

Características Técnicas:

Cubas banho-Maria com funcionamento por água e 190 mm de profundidade.

Aquecimento da água através de resistências de silicone na base da cuba.

Preparada para receber bandejas GN1/1 ou subdivisões com profundidade máxima de 150 mm.

Temperatura de trabalho: 30 °C / 90 °C.

Para o enchimento da cuba, inclui uma válvula esférica de 1/2” com torneira plana.

O modelo CBMA-111 não inclui o sistema de enchimento.